Po ile pistacje i jakie mają właściwości zdrowotne?

Po ile pistacje i dlaczego tak drogo? To pytanie z pewnością zadaje sobie wiele Polaków! Małe zielone orzeszki, są nie tylko pyszną przekąską, ale także bogatym źródłem składników odżywczych i mają liczne właściwości zdrowotne. W tym artykule przyjrzymy się ich cenom, ile pistacji warto spożywać oraz jakie korzyści zdrowotne mogą przynieść.

Ile pistacji spożywać?

Ilość pistacji, jaką warto spożywać, zależy od indywidualnych preferencji smakowych, potrzeb kalorycznych oraz celów zdrowotnych. Zalecana dzienna porcja pistacji wynosi zazwyczaj około 30 gramów, co odpowiada około 28-30 orzechów. Jednakże warto pamiętać, że pistacje są kaloryczne, dlatego warto zachować umiar, szczególnie jeśli zależy nam na kontrolowaniu wagi ciała.

Sprawdź także: Przewodnik po zdrowym gotowaniu dla zabieganych

Jakie sa właściwości zdrowotne pistacji?

Spożywanie pistacji przynosi wiele korzyści! Oto kilka z nich!

1. Bogactwo składników odżywczych: Pistacje są bogatym źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczów, witamin (takich jak witamina B6, witamina E) oraz minerałów (takich jak magnez, miedź, fosfor).
2. Kontrola wagi ciała: Pomimo swojej kaloryczności, pistacje mogą być pomocne w utrzymaniu lub redukcji wagi ciała. Badania sugerują, że spożywanie pistacji może sprzyjać uczuciu sytości i kontrolować apetyt, co może prowadzić do zmniejszenia spożycia kalorii w ciągu dnia.
3. Zdrowie serca: Regularne spożywanie pistacji może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe mogą pomagać obniżać poziom złego cholesterolu (LDL) oraz zwiększać poziom dobrego cholesterolu (HDL), co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
4. Regulacja poziomu cukru we krwi: Pistacje mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ich spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dzięki temu mogą być odpowiednią przekąską dla osób z cukrzycą lub problemami z kontrolą poziomu glukozy.
5. Zawartość antyoksydantów: Pistacje są bogate w antyoksydanty, takie jak luteina i zeaksantyna, które mogą chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym oraz wpływać korzystnie na zdrowie oczu.

Jakie są ceny pistacji?

Ceny pistacji są różne w zależności od sklepu. W sklepach ze zdrową żywnością mogą nawet kosztować ponad 60 zł/kg. W popularnych supermarketach ich koszt waha się przeważnie między 45 a 50 zł. Oczywiście, jeśli natkniemy się na promocje, to naturalnie będą one tańsze.

Dlaczego pistacje są drogie?

Na cenę pistacji składa się wiele czynników. Jednym z nich jest to, że ich uprawa wymaga specjalnego terenu, a sam proces jest skomplikowany. Na koszty wpływa również czas dojrzewania drzewa, który trwa kilka lat. Owocowanie zaczyna się po 5-7 rokiem.

Co warto wiedzieć o pistacjach?

Pistacje są nie tylko smaczną przekąską, ale także cennym źródłem składników odżywczych i mają liczne korzyści zdrowotne. Spożywanie pistacji w umiarkowanych ilościach może wspierać zdrowie serca, regulować poziom cukru we krwi, pomagać w kontroli wagi ciała oraz dostarczać organizmowi wartościowych składników odżywczych. Jednakże, jak w przypadku każdego produktu spożywczego, ważne jest spożywanie ich w umiarkowany sposób.